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Je ne sais pas maigrir
Vous avez essayé de maigrir plusieurs fois sans y
arriver ? Voici l'un des régimes les plus efficace qui entraîne une
perte de poids rapide suivi d'une phase de stabilisation définitive...
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Le régime Dukan
 Par Céline, le 17/11/2009
Le régime Dukan est un régime hyperprotéiné ou hyperprotidique c'est
à dire riche en protéines. Mais d'abord rappelons ce que sont les
protéines.
Les protéines sont des éléments indispensables de l'alimentation, on
les trouve dans les aliments que nous mangeons. Il y a les protéines
d'origine animale qu'on trouve dans les viandes et poissons, les
fromages, l'œuf et les laitages; et les protéines d'origine végétale
(moins complètes) qui proviennent essentiellement des céréales,
féculents, légumineuses et légumes secs.
Les régimes hyperprotéinés vous font consommer beaucoup de protéines
et ont pour but de vous faire maigrir en évitant la fonte
musculaire. Bruler les protéines demande d'abord plus d'énergie que
les glucides ou les lipides, elles sont donc en définitive peu
caloriques. De plus elles ont un effet suppresseur de l'appétit.
Le régime Dukan est composé de 4 phases mais s'effectue plutôt sur
une période assez longue à la différence d'autres régime protéinés.
La méthode pour perdre du poids du docteur Pierre Dukan,
médecin nutritionniste, est disponible dans son livre « Je ne sais
pas maigrir » si vous souhaitez faire un régime hyperprotéiné.
Qui est le Docteur Dukan ?
 Le Dr Dukan est une star des régimes que ce soit en librairie
ou sur le net ou l'on trouve de nombreux blogs et forums consacrés à
son régime de perte de poids. Ce n'est pas un petit gabarit dans
l'édition, il a vendu plus de 2,5 millions d'exemplaires de ses
nombreux ouvrages dont le plus connu et le plus vendu est "Je ne sais pas maigrir"
avec sept cent mille livres vendus.
Le
Dr Dukan est avant tout un médecin nutritionniste et a plus de 30 ans
d'expérience dans la minceur et la perte de poids. C'est lui qui a
lancé en France dans les années 70 le premier régime basé sur les
protéines, ce qui lui a valu les railleries de ses confrères qui à
l'époque prônaient les sacro-saint
régimes hypocaloriques.
Avec le succès, le régime du Dr
Dukan est devenu rapidement un incontournable dans le monde des
régimes. Le régime promet une perte de poids rapide et sans danger
avec comme base les protéines qui permettent de bien calmer la faim
et qui préviennent les craquages vers les aliments néfastes pour la
ligne.
A l'image d'autres régimes comme le
régime Weight Watchers, le
Dr Dukan propose motivation et soutien à travers son propre site de
coaching personnalisé. Le coaching sur le net est à la mode, le
régime Dukan n'y échappe pas. Suivi personnalisé avec compte rendu
quotidien, stabilisation à vie pour environ 1 € par semaine sont
proposés sur le site avec comme ambition de vous faire maigrir vite
et vous stabiliser longtemps.
 Comment marche le régime Dukan ?
Le régime Dukan est composé de 4 phases : une phase
d'attaque, une phase de croisière, une de consolidation et pour
finir une phase stabilisation.
Le régime Dukan est basé sur les protéines. Comme nous l'avons
expliqué plus haut, les protéines contiennent peu de
calories
car elles demandent de l'énergie pour être digérées. Elles réduisent
aussi l’appétit car elles ont un effet rassasiant, on a donc pas de
sensation pénible de faim. En fait, le régime protéiné engendre la
sécrétion de corps cétoniques et permet un taux stable de sucres
dans le sang qui évite de trop manger. Pour finir, on perd du poids
et l'apport fort en protéines limite la fonte musculaire.
Le régime Dukan ne vous laisse pas en plan après la fin du régime
pour éviter la reprise de poids et le phénomène du yo-yo qui en
découle.
Pour finir, le régime Dukan permet des écarts, comme la
chrononutrition et ses repas jokers, 2 repas de gala sont
accordés par semaine ce qui évite bien des frustrations.
Les 4 phases du régime Dukan en détail
Voici les 4 phases du régime :
 La phase d’attaque
Cette phase de départ est la plus importante car elle permet de
perdre rapidement du poids.
Elle consiste à consommer exclusivement des aliments riches en
protéines. Tous les autres aliments sont interdits.
La durée de cette première phase dépend de la perte de poids voulu
soit de 3 à 10 jours.
Les aliments conseillés sont : les jambons maigres, les fruits de
mer, la viande de veau, la côte de bœuf, les volailles sans peau, le
poisson, et certains laitages.
Ils peuvent être consommés à volonté.
Les aliments interdits sont : l’entrecôte de cheval ou de bœuf, le
canard, l’oie et tous les autres aliments qui ne sont pas cités.
 La phase d’alternance ou phase de croisière
Cette phase consiste à alterner des protéines alimentaires pures
(phase PP) et des protéines alimentaires associées avec des légumes
(phase PL). Elle ressemble à la phase d'attaque sauf qu'on ajoute
des légumes en plus.
La durée de cette phase est dépend de la perte de poids qu’on a
souhaité.
Si on désire perdre un poids inférieur à 10 kilos, on doit alterner
3 jours en PP et 3 jours en PL. Par contre, si on décide de perdre
un poids supérieur à 10 kilos, on doit alterner 5 jours en PP et 5
jours en PL.
Les légumes interdits sont tous ceux qui contiennent des fécules
comme le riz, le mais, les lentilles, les pois, les flageolets, la
pomme de terre…
 La phase de consolidation
Cette phase consiste à préserver la perte de poids obtenu tout en
revenant petit à petit à une base alimentaire normale. Pour cela, en
premier temps, on peut consommer à volonté les protéines et les
légumes qui sont autorisés. Après, on réintroduit petit à petit les
aliments interdits dans les rations alimentaires.
La durée de cette phase est également en fonction de la perte de
poids obtenue.
 La phase de stabilisation
Cette phase est la plus facile des 4 phases dans le régime Dukan.
Elle consiste à stabiliser le poids en mangeant normalement. Il faut
néanmoins respecter 2 consignes : il faut une journée riche en
protéine par semaine (le jeudi) et 3 cuillères à soupe d’avoine pour
les fibres.
La durée de cette dernière phase est à long terme et pourra même
être à vie.
Dukan insiste beaucoup sur la fin du régime, car il est vrai que
c'est presque toujours l'après régime qui pose des soucis à la
personne qui souhaite maigrir. C'est pour cela que certaines mesures
ponctuelles doivent être respectées à vie pour surveiller le poids
et ne pas regrossir.
Pour ne pas reprendre de poids et conserver les bonnes habitudes, il
faut un minimum de volonté, se rappeler à l'ordre et ces mesures
sont la pour ca.
Le régime Dukan en vidéo
Le docteur Dukan présente sa méthode.
Les avantages et les inconvénients du régime Dukan
Les avantages que soulignent le plus les personnes qui suivent le
régime sont : qu'il fonctionne, l'effet coupe faim des protéines,
que la
perte de poids est importante voir fulgurante, le fait que le régime
ne soit pas dangereux pour la santé en plus d'être peu frustrant sauf
peut être un peu au début, le fait de pouvoir manger à
volonté quand on veut et enfin que le résultat est durable dans le temps.
Il faut quand même souligné quelques inconvénients qui reviennent
également dans les avis sur le régime Dukan : les débuts difficiles,
le risque de carence, de lassitude car pour certaines, le régime
semble
monotone et lassant, le fait qu'il faut aimer la viande et enfin
qu'il peut être dur à suivre si on sort beaucoup.
On rajoutera que comme tout bon régime hyperprotéiné, il est associé
à des risques de constipation, à une fatigue possible des reins qui
doivent fournir plus de travail pour éliminer les déchets de
proteines, d'ailleurs Dukan recommande de boire 1,5 L d'eau par
jour, et enfin le risque de carence.
Pour aller plus loin
Je ne sais pas maigrir de Dukan.
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Commentaires
Par Nana72 le 18/05/2010
j'ai suivi à la lettre le regime dukan, y compris la marche de 20 minutes et plus, les 2 litres d'eau...et bien j'ai été constipée, et je n'ai RIEN perdu, j'ai même pris un kilo de plus!
Par Totof le 11/05/2010
mis à part le fait qu'on voit que vs être ne train de lire vos propos sur un écran merci d'avoir inventé ce régime, en résumé : si le docteur Dukan n'existait pas, il faudrait l'inventer..
Par Amede le 09/04/2010
OU EN PEU L ACHETER
Par Lola le 19/03/2010
je suis végétarienne comment faire ce régime
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