Comment grossir et prendre du poids ?

Q : « Je mange comme quatre mais je n'arrive pas à grossir, je ne prends pas le moindre gramme. Je sais que perdre du poids est dur, mais en prendre ce n'est pas simple non plus. Comment grossir et prendre enfin du poids ? »

R : D'abord je tiens à vous rassurer, vous n'êtes pas un cas isolé. Il est vrai que la plupart de mes clients font appel à moi pour perdre du poids ou raffermir certaines zones du corps comme le ventre, les cuisses ou les fesses. Mais j'ai eu quelques personnes qui voulaient à tous prix prendre du poids et cela n'est pas chose simple.
Avant toute chose, il est important d'analyser votre profil et de voir si vous avez vraiment un manque de poids. Pour cela, calculez votre IMC et voyez si votre poids est vraiment inférieur à la normale.

Autre chose, votre maigreur peut venir d’un problème médical non diagnostiqué, il est important de déterminer avec un médecin si ce n'est pas un problème de santé. En effet, des problèmes de santé peuvent avoir pour conséquence une perte de poids.
Si vous n'avez pas de problème particulier, vous pourrez envisager de prendre du poids.

Pourquoi je ne grossis pas ?

Généralement on est maigre parce que l'on ne mange pas assez. En tout cas, le calcul du nombre de calories que mange la personne réserve souvent des surprises. Le « je mange beaucoup » se traduit souvent dans la réalité par « je ne mange pas tant que ca ». Alors peut être que vous mangez beaucoup, mais dites vous bien que ce "beaucoup" n'est de toute façon pas suffisant vis à vis de votre métabolisme, qui consomme beaucoup d'énergie, et de vos besoins.

Certaines personnes grossissent facilement alors que d'autres restent maigres même en mangeant beaucoup. Cela s'explique d'abord par des différences de métabolisme. Pour faire la même tache, deux personnes ne dépenseront pas la même énergie, c'est une question de tempérament. L'organisme des maigres est souvent dépensier en calories : plus vous lui fournissez de l'énergie, plus il la dépense.

Dans votre cas, vous avez probablement un métabolisme élevé, performant, ce qui se traduit par un physique mince, physique à l'origine de vos complexes.
Le mode de vie peut aussi accentuer les différences, le métier physique ou pas, la pratique sportive, les habitudes, la température extérieure.

Grossir

Ne criez pas à l'injustice, les gros vous diront que vous vous pouvez manger ce que vous voulez et vous habiller avec beaucoup moins de difficulté. Mais voyons comment faire pour grossir.

Comment grossir ?

Vous devrez agir au niveau de l'alimentation, sur les quantités et sur la qualité de ce que vous mangez. Il n'est pas question d'aller manger tous les jours au Mac Donald's et de se bourrer de chips et barre chocolatées. Il faut manger nutritif, pas de la nourriture poubelle

En fait, il faudra absorber plus de calories que vous en dépensez. Pour cela, mangez un peu plus aux trois repas (petit déjeuner, déjeuner et dîner) et ajoutez une ou deux collations notamment en milieu de matinée et d'après midi (le quatre heure). Il vaut mieux répartir les calories sur plusieurs repas que manger moins souvent mais trop copieusement. A noter que l'augmentation des quantités devra être progressive pour éviter de saturer et laisser le temps à l'organisme de s'habituer.

Au niveau des aliments, choisissez ceux qui sont denses en énergie, ils contiennent beaucoup de calories et son peu volumineux. Mangez notamment des féculents, des pates, du riz et du pain et limitez les légumes mais ne les supprimez pas car ils contiennent des fibres, des vitamines et des minéraux indispensables pour la santé. Ne négligez pas les sources de protéines comme la viande, les poissons, les œufs et les produits laitiers, notamment si vous faites du sport.
J'insiste sur le fait qu'il faut manger beaucoup mais relativement sains. La mayonnaise, la crème fraiche, le beurre, les chips, les hamburgers, la charcuterie, le chocolat, les sucreries, viennoiseries, gâteaux sont riches en calories mais n'en abusez pas trop sous peine de tomber malade.
Beaucoup de glucides, de féculents, une bonne portion de protéines et suffisamment de lipides c'est beaucoup plus viable à long terme.

Dernière chose, limitez vos activités, adoptez un style de vie plus sédentaire et cultivez la paresse. Quand on a du mal à avaler plus de calories, on peut les économiser en se dépensant moins.

Et le sport alors ?

Je suis coach sportif, si je vous dit de faire du sport vous allez me dire que je prêche pour ma paroisse. Si vous n'appliquez que les mesures citées précédemment, vous risquez de prendre du poids mais de façon non homogène et inesthétique.
On fera donc du renforcement musculaire pour développer la masse musculaire et ne pas faire que du gras.

Il est vrai que le sport augmente aussi les dépenses d'énergies et on pourrait penser qu'il faut éviter tous les sports si on veut grossir, mais ne vous inquiétez pas, nous n'allons pas faire de sports d'endurance. En faisant 3 séances courtes de musculation par semaine, l'opération sera rentable : dépense énergétique minimale, gain de masse musculaire et appétit stimulé par ce sport.

Que vous soyez une femme ou un homme, combiner une alimentation riche en calories avec un entraînement régulier a fait ses preuves, vous allez prendre du poids et améliorer votre silhouette.
L'idéal pour celles et ceux qui ne souhaitent pas aller en salle de fitness ou payer un coach sportif est de s'entrainer à la maison. Pour cela la méthode Lafay qui existe pour les hommes ou pour les femmes a fait ses preuves.

Les suppléments pour grossir, ça marche ?

L'idéal c'est de parvenir à prendre du poids avec la nourriture ordinaire. Il existe néanmoins des suppléments nutritionnels qui peuvent aider quand on a de mauvaises habitudes alimentaires ou des difficultés à s'alimenter correctement. Ce sont les weight-gainer, ce qui signifie « gain de poids », des suppléments destinés à faire grossir.

Les gainers sont des aliments en poudre composés d'une grande quantité de glucides et d'un peu de protéines. Ils sont riches en calories, une portion de 100g mélangée à de l'eau ou du lait peut apporter plus de 500 kcal. Très énergétiques, ils facilitent la vie et sont très pratiques : un ou deux verres pris en collation et c'est 1000 kcal de plus à votre ration!
Très pratiques, ces suppléments sont néanmoins réservés aux maigres qui souhaitent grossir et doivent être utilisés conjointement à un programme de renforcement musculaire, sinon on ne fera que du gras. D'autres suppléments existent pour prendre du poids notamment le Fenugrec, une plante qui aide à grossir et donne de l'appétit. Il est souvent prescrit aux anorexiques ou aux maigres. Les sportif l'utilisent aussi pour la prise de masse.

D'autres utilisent de la périactine pour grossir, un médicament qui sert à lutter contre les allergies (antihistaminique) et qui n'est pas soumis à prescription médicale, mais il a de nombreuses contre indications et des effets indésirables.
Mieux vaut rester sur le weight-gainer et ne pas tomber dans les médicaments.

Attention aux arnaques !

Ne croyez pas à tout ce que l'on vous raconte sur internet. S'il est facile de reconnaitre la publicité tapageuse ou les promesses farfelues, certaines personnes font semblant de vouloir vous aider à grossir alors qu'ils ne souhaitent que vous vendre des compléments, des e-book ou des programmes bidons :

« Salut, je suis coach en nutrition, je peux t'aider et te proposer un gamme de nutrition qui t'aidera à prendre du poids, voila mon adresse mail si ca t'intéresse etc. »

« Je sais que prendre du poids c'est dur. Moi je connais des produits qui sont adaptés à la prise poids et testés, ils ont fait leur preuve. Je les ai testé aussi et ca a bien fonctionné. Tu peux me contacter si tu veux d'autres renseignements mon mail. N'hésite surtout pas car je peux t'aider. »

Pour aller plus loin

La méthode Lafay pour Hommes de Olivier Lafay.
La méthode Lafay pour Femmes de Olivier Lafay.

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A propos de l'auteur

Amélie, diététicienne, coach sportif, pratiquante de fitness de longue date. Bénéficiez gratuitement de mes conseils et retrouvez rapidement votre poids idéal !

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