Le régime The Zone

Créé en 1995 aux USA par un ancien chercheur scientifique Barry Sears de l'Institut de technologie du Massachusetts, le fameux MIT, le régime « The Zone » continue toujours d'impressionner les Américains grâce à son efficacité. Ce régime à la mode, fait fondre tout Hollywood et des stars comme Brad Pitt, Madonna ou Cindy Crawford en sont ses utilisateurs les plus connus. Après les Etats-Unis, ce régime commence à se faire connaitre en France avec le livre « Le régime des Stars ».

Principe du régime The Zone

Le régime « The Zone » ou  « régime de juste milieu » est un régime amincissant peu calorique, riche en protéines et faible en glucides, dont l'objectif est de réguler les hormones impliquées dans la gestion du métabolisme des sucres et des graisses.

Pour cela, on doit manger 5 fois par jour mais en étalant les apports caloriques, et veiller à respecter certaines proportions entre les principaux nutriments que sont les protéines, glucides et lipides.

Son but est bien évidemment de perdre du poids mais pas seulement. Au régime s'ajoute une composante santé et forme. On veut maigrir mais on veut aussi vivre mieux et plus longtemps en mangeant comme il faut. D'après l'auteur, tout est question d'équilibre, l'alimentation agit sur les hormones et quand vous vous alimentez, vous devez penser à l'impact sur les hormones pour rester dans la zone d'équilibre.

L'insuline, une de nos principales hormone est au cœur de la méthode. En contrôlant le taux d'insuline grâce à une alimentation adéquate et de bonnes combinaisons d'aliments, on agit efficacement sur ses problèmes de poids et de santé.

Comment se passe le régime The Zone ?

Certaines mesures vont à l'encontre de bon nombre de principes et recommandations nutritionnelles et peuvent surprendre. Par exemple, le fait de devoir manger 5 fois par jour (3 repas et 2 collations), mais aussi au niveau de la répartition calorique, ou il faut consommer 30% de protéines, 35% de glucides et 35% de lipides.

Au niveau de l'alimentation, il n'y a pas d'aliments interdits mais il est conseillé d'éviter les aliments nuisibles pour la santé et perturbateur du métabolisme et de l'équilibre hormonal. Par exemple, comme conseillé dans de nombreux régimes, on recommande d'éviter les aliments trop transformés et raffinés notamment le sucre, les boissons sucrées comme les sodas, l'alcool. Plus étonnant, certains fruits comme les bananes, les figues, le raisins et des légumes comme les carottes, les pois, pommes de terre ou le maïs ne sont pas recommandés.

Respecter les bonnes proportions pour les aliments peut devenir vite un casse tête. Alors pour rendre ceci plus facile à faire, le régime the zone utilise le système des portions avec des repères visuels. Par exemple, on peut préparer un repas the zone en remplissant 1/3 de son assiette avec des aliments protéinés, mais en veillant à ne pas dépasser une grandeur dictée par la largeur et l'épaisseur de la paume de la main. Ensuite, on passe au second tiers, et c'est la part des glucides comme les légumes et les fruits. Une petite partie est réservée aux sources de lipides comme les noix, l'huile d'olive ou l'avocat. Ces mesures simplifient grandement le régime et permettent de préparer facilement les repas.

Le régime The Zone permet de perdre pas mal de poids dès le début de la cure. Souvent, la perte de poids est de 500 g à 1.5 kilos pendant les 2 premiers jours de la cure. Jennifer Aniston, une des stars d'Hollywood les plus demandée, a perdu plus de 13 kg en suivant le régime The zone et ne les a pas repris, en adoptant les préceptes de Sears.

Une journée type du régime The Zone

Voici un menu type pour une journée du régime :

Il faut respecter la répartition de la prise de chaque aliment en intervalles réguliers de 5 heures. On peut varier la viande, soit grillée soit en steak, mais il ne faut pas utiliser beaucoup d'huile pour la cuisson.

Pour garder un peu de vitamines dans les légumes. Il faut les cuire à la vapeur (semi-cuits) ou tout simplement, les manger crus.

Avantages du régime The Zone

Le régime « The Zone » préconise la consommation d'une alimentation qui favorise la perte de poids, la bonne santé et la lutte contre les maladies cardiovasculaires, le diabète, le cancer ou encore les maladies auto-immunes.

La perte de poids est assez rapide pendant la première semaine de la cure grâce à la consommation d'un faible apport en calories. On peut perdre jusqu'à 5 kilos pendant la première semaine du régime.

Le régime fait la part belle aux protéines, ce qui permet d'éviter la fonte des muscles due au faible apport calorique. Il est un basé sur des préceptes simples avec ses trois repas et deux collations par jour, son système de portions et d'équivalences. En mangeant des aliments à un intervalles réguliers de 5 heures par jour, on ne risque pas d'avoir faim et on évite le grignotage.

Inconvénients du régime The Zone

Le régime The Zone présente plusieurs inconvénients que l'on se doit de connaitre avant d'attaquer la diète. Pour certaines personnes, le régime peut paraitre restrictif et light, surtout au niveau des quantités. On ne peut manger que 500g pour les 3 repas et 100g pour les collations.

La répartition des apports caloriques par jour n'est pas conforme aux ANC et recommandations officielles, notamment celles faites en France : il faut consommer 30% de protéines, 35% de glucides et 35% de lipides !

Le régime ne préconise pas de phase de stabilisation après la fin du régime. La reprise de poids peut donc intervenir dès qu'on arrête. De plus, la consommation d'une alimentation faible en glucides peut provoquer de l'anxiété et de l'irritabilité. Et pour les sportifs, cela peut entraîner la baisse de leurs capacités et performances. Le faible apport en fibre peut aussi mener à de la constipation.

Enfin, le régime The Zone, en tant que régime hyperprotéiné, doit être évité pour les personnes souffrant de maladies rénales.