Le plateau télé minceur idéal

Que ce soit pour un événement sportif, une soirée entre amis ou simplement par habitude, nous sommes de plus en plus nombreux à manger devant la télé. Au menu, pizza, charcuterie, vin, bière, soda, etc. Des aliments et des boissons qui sont loin d'être bons pour la ligne. A force de répéter les soirées canapé, un petit ventre se forme et les bourrelets apparaissent. Il est pourtant possible de préparer des plateaux télé sains et peu caloriques pour passer des soirées sans culpabilité et sans danger pour votre ligne. Voici quelques conseils pour équilibrer votre plateau repas.

Une question d'anticipation

Faire un repas télé réussi c'est, avant tout, une question de préparation. Si vous n'avez rien prévu à l'avance, votre plateau se couvrira de gâteaux apéritif, de charcuteries et de pizzas. Bref, vous vous tournerez vers des aliments industriels tout prêts ou à réchauffer alors que ce sont les pires pour la santé et les plus riches en calories.

Pour éviter cela, votre plateau repas doit être pensé à l'avance. Et c'est pendant que vous faites vos courses que cela doit commencer afin d'avoir de quoi composer votre repas. Puis, une fois les ingrédients réunis, vous pouvez prévoir votre repas la veille pour avoir l'esprit tranquille.

Que mettre sur votre plateau repas ?

Vous pouvez tout de suite mettre de côté les biscuits apéritif, le saucisson, la pizza et les hamburgers. Ce ne sont pas vos amis.
Préférez les crudités faciles à déguster à la main comme les bâtonnets de carotte, les radis, les cornichons, les tomates-cerise, les lamelles de poivron, les bouquets de chou-fleur et même les champignons de Paris en tranches. Ils remplaceront avantageusement l'apéritif et peuvent même constituer une bonne partie de votre repas. Leur atout est de n'apporter que peu de calories et de vous fournir des vitamines ainsi que des fibres.

Une source de protéines dans le repas est une bonne idée également, ce sont des nutriments essentiels à l'organisme et ils ont cela de bon qu'ils apportent une satiété rapide. Le blanc de poulet ou de dinde, le jambon blanc et le rôti froid sont des viandes acceptables pour votre plateau repas. Si vous préférez le poisson, le thon, les maquereaux ou les sardines sont également envisageables. Enfin, pensez aux œufs durs pour garnir votre plateau. Ceux de cailles sont assez sympathiques à déguster devant la télé.

Plateau TV minceur

Il vous manque encore quelques féculents pour compléter le plateau. Si vous en avez déjà mangé pendant la journée, vous pouvez vous en passer et manger à la place une bonne quantité de légumes. Sinon, autorisez-vous une petite portion de riz dans un bol ou un taboulé. N'oubliez pas que les céréales complètes sont bien meilleures pour votre ligne grâce à leur index glycémique bas.
Pour finir, un dessert composé de fruits frais, voire d'un yaourt à 0%, vous apportera une touche de fraîcheur sans trop de calories.

Les meilleurs conseils

Avant tout, il faut comprendre que le plateau télé doit être un vrai repas complet et non une excuse pour grignoter. Vous pouvez donc le composer avec une entrée, un plat et un dessert. De plus, quitte à manger assis sur votre canapé, autant choisir des plats faciles à manger dans cette position. Il est évident que les plats en sauce ou un gros morceau de viande risquent de vous poser quelques problèmes.

L'astuce est de préparer de petites portions en les disposant dans de petites barquettes à l'image d'un bento ou de choisir une présentation en brochettes. Les verrines et mini-sandwichs sont également très à la mode et plutôt pratiques à déguster. Choisissez cependant des pains complets ou aux céréales pour vos sandwiches et des ingrédients peu caloriques, comme les légumes, pour vos verrines.

Exemple de plateau télé

Voici le genre de plateau télé que vous pouvez préparer pour vos soirées et qui devrait satisfaire votre appétit et les besoins de votre organisme.

En entrée, une assiette composée d'une variété de crudités et même de fruits découpés fera l'affaire. Le choix est grand : carottes, cœurs de palmier, ananas, avocats, tomates-cerise, etc. Ajoutez à cela quelques crevettes ou morceaux de saumon et une sauce au fromage blanc et aux herbes.

En plat principal, disposez de fines tranches de pain complet intercalées avec des rouleaux de jambon blanc et des tranches de blanc de poulet. Cela vous apportera à la fois des protéines maigres et des glucides dont l'Index Glycémique est bas. Rien de mieux pour la ligne.

Pour le dessert, préparez à l'avance des brochettes de fruits frais. Les fruits sont un bon choix car ils sont riches en eau et pas trop caloriques. Là encore, le choix est immense : melon, fraise, raisin, ananas, kiwi etc. Laissez parler vos envies !

L'influence de la télévision

Manger devant la télé, ce n'est pas comme manger à table. Votre attention est détournée de votre repas et vous ne prêtez pas autant attention à ce que vous mangez. Le premier danger est donc de consommer les mauvais aliments. Mais le deuxième est de manger trop. En effet, la télé possède un effet hypnotique et certaines études ont prouvé que faire son repas en la regardant favorise une surconsommation d'aliments.

Comme vous n'êtes pas concentré sur ce que vous mangez, vous aurez tendance à porter les aliments à votre bouche machinalement, presque comme pour vous occuper pendant que les images défilent. C'est un peu le même phénomène que lorsque vous mangez des pop-corn au cinéma. Or, votre plateau doit être un vrai repas et non une source de grignotage.

Le dernier danger provient des images en elles-mêmes puisque le petit écran vous bombarde de publicité et de références à des aliments alléchants. La télé influence donc le spectateur et le dirige vers des produits rarement bons pour sa santé. Elle pourrait même avoir l'effet d'ouvrir l'appétit. Pas terrible si vous essayez de perdre du poids.

Il faut donc faire bien attention et manger consciemment, même devant la télévision. Essayez de consommer vos aliments lentement, en mastiquant bien, afin de ne pas en engloutir une trop grande quantité.

A propos de l'auteur

Amélie, diététicienne, coach sportif, pratiquante de fitness de longue date. Bénéficiez gratuitement de mes conseils et retrouvez rapidement votre poids idéal !

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